Nabízíme osvědčené komorové balící stroje nizozemského výrobce HFE využívající nejmodernější technologie v oblasti řízení procesu balení. V nabídce najdete stroje od miniaturního stolního provedení až po vysoce výkoné dvoukomorové baličky.

Termoformovací vakuová fólie je vyráběná z vícevrstvého materiálu PA/PE. Dle použití se vyrábí horní a spodní fólie v tloušťkách od 60 mic až do 300 mic. Úroveň bariéry je dosaženo tloušťkou vrstev PA, případě kombinací s vrstvami EVOH. Tepelná odolnost je do 100 °C. Dále také dodáváme fólie z materiálu – PET/PE, PET/met/PE, varné fólie pro konezrvaci do teplot 100 °C, 110 °C a 121 °C, vícevrstvé bariérové fólie APET/PE pro tvarování spodních misek v sílách od 200 mic – 700, atd. Samozřejmostí je možnost potisku fólie.

Vakuové sáčky vyráběné z vícevrstvé folie PAPE dodáváme v libovolných rozměrech dle přání zákazníka. Sílu sáčku je možné volit od 54 mic, 65 mic, 80 mic, 90 mic, 100 mic, 145 mic a 200 mic dle použití a typu balení. Samozřejmostí je možnost potisku. Díky sofistikovanému řízení výroby je dodací lhůta nepotištěných sáčků obvykle do 7. dnů od přijetí objednávky. Na přání zákazníka jsme schopni vyrobit sáčky různých rozměrů a množství. Vakuové sáčky mohou být také – strukturované, sous-vide sáčky, zlaté, stříbrné, varné pro pasterizaci a sterilizaci do teplot 100 °C – 121 °C , smrštitelné s rovným nebo půlkulatým dnem, stojací sáčky s vloženým dnem nebo s boční záložkou. Vakuové sáčky mohou být opatřeny výsekem pro eurozávěs, zipem pro opakované otevírání sáčku nebo bočním násekem pro snadné otevření sáčku.

Sous-vide je kuchařská metoda, při níž se potraviny připravují ve vakuovém sáčku ve vodní lázni s řízenou teplotou, která je nižší než bod varu (většinou 55 °C – 60 °C), po různě dlouhou dobu – většinou i více hodin. Záměrem je zachovat přirozenou chuť, šťávu a křehkost.

Pro tuto metodu nabízíme:

• strukturované vakuové sáčky 90 mic – jsou určené pro bezkomorové vakuové baličky
• vakuové sáčky varné 90 mic – jsou určené pro komorové baličky
• vakuové sáčky varné 145 mic pro balení masa s kostí – jsou určené pro komorové baličky.